为什么有机大米比普通大米的价格贵?

　　有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

　　有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，生产大米的基地要求无污染，对空气、水份、土壤等自然环境的要求非常高，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备、应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

　　为什么价格贵↓↓↓种植要求使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多，产量也低很多。

　　吉林省政府每年斥资8000多万元，采用生物手段防治病虫害，比如用白僵菌防治害虫水象甲，成效高达80%~90%;用赤眼蜂来防治水稻二化螟等，以上手段让吉林省的化学农药使用相对较少，在农业部的检测中，连续15年没有出现农药残留超标的现象。

　　土壤要求有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。

　　另外还要选择独立无污染的土壤环境，周边水质还要好，一般都是高山水源头或者水库源头，山里的土地耕作成本和人工自然更高。

　　吉林省位于东北黑土带，黑土层深达40厘米至80厘米，富含氮、磷、钾和各种有机物，土壤肥力高;灌溉水源丰富，且均为上游，水量充足，水质清澈，无污染，不仅为水稻的种植提供了充足的水源和养分，也保证了吉林大米优良的口感。

　　肥料要求有机大米种植一般是腐熟农家肥米做基肥，不追化肥。生产过程要采用手工和生物防治相结合的办法生产水稻。

　　每亩放鸭7―10只，放鸭时间不宜过早，在6月10日左右，晴好天气时进行放鸭，鸭令应在50天以上，提前计划准备好鸭雏。出穗后灌浆初期进行收鸭，防止鸭吃稻穗。。鸭有天性拱地的习性，可起到中耕活土作用，疏松土壤，增加氧气，促进水稻根系发育，秋后活杆成熟，提高水稻千粒重和成熟度。

　　2)也可以在稻田里养小龙虾或者泥鳅等。

　　有机标识按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

　　有机大米的整个种植、销售过程漫长，耗费精力、财力巨大，同时有机大米属于高档大米，要经过精细加工、精细包装，精心储存，再经过高标准的物流运输，投入到较高层次的超市和小区销售，整个过程下来，大米的成本自然要高出普通大米很多，也是必然。